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柴油从哪里来?

页岩油和煤炭液化也可以制得柴油，但目前我国的成品柴油都是由石油提炼而成。没有经过炼制和加工的石油，就是人们所谓的原油。原油是一种黑褐色的流动或半流动粘稠液，比重略轻于水，含有多种不同类型的烃。原油中，碳元素占83%～87%，氢元素占11%～14%，其他部分则是硫、氮、氧及金属等杂质。碳和氢燃烧后都会释放出热量，所以原油主要被用作燃油和汽油的原料，是世界上较重要的一次能源之一。原油的成分复杂，并且这些物质全部混合在一起。把这些黑黑乎乎的原油变成纯清的柴油或燃料油，一般需要经过以下4个基本过程。

先将原油脱盐、脱水，再进行常压蒸馏，分割出适宜作为汽油、柴油的馏分。这种馏叫做直馏馏分，如石脑油、常*柴油、常二线柴油等。

以炼制过程中产生的常、减压重油等为原料，用热裂化、催化裂化、加氢裂化和延迟焦化等二次加工方法，将高沸点馏分裂解为适宜作燃料的低分子烃，经过分馏得到汽、柴油的热裂化、催化裂化和焦化组份。生产高辛烷值的汽油时，还需要采用催化重整和烷基化等方法，制得重整汽油组份和轻烷基化油。

将直馏和二次加工方法得到的馏分油分别进行电化学精制、加氢精制、脱硫醇和脱蜡，除去其中的有害物质，提高油品质量。

1植物油料1.1水酶法工艺对大豆油品质特性的影响大豆是世界上主要的油料作物，也是学者较早开始研究水酶法提油工艺的对象。

蛋白酶Protex6L作用于大豆油质体分离出大豆毛油（A），并将此与溶剂浸出大豆毛油（B）、大豆油质体溶剂浸出毛油（C）的品质做对照分析。A的游离脂肪酸在0.11%~0.18%范围内，B与C分别为0.22%、1.18%.大豆中的脂肪酶降解脂质产生的游离脂肪酸会迁移到脂质和油质体膜的接触面0，因此可以推断C的游离脂肪酸含量高的原因是从大豆中分离油质体的过程中有内源性脂肪酶发生作用。但A比C的游离脂肪酸含量低，这是因为水酶法提取过程中（碱性、65°C）中和了部分游离脂肪酸且，并以皂的形式被分离除去。

油脂氧化稳定性是衡量油脂品质的个重要参数，水酶法提取的大豆毛油氧化稳定性与商品大豆油很接近，OSI分别为9~12、1h.B的OSI为26.6h，远**水酶法提取的A以及C（8h），这可能与B中碟含量（119.6mg/kg）远**A（86.6mg/kg）有关，因为磷脂是有利于提高脂质体系抗氧化性的物质。但水酶法提油及其操作条件的差异并不会改变大豆油的脂肪酸组成。

1.2水酶法工艺对葵花籽油品质特性的影响Lkmfngwz等13研究了水酶法工艺中不同酶对葵花籽油质量指标的影响（见表1）。水酶法提取的葵花籽油游离脂肪酸略**水剂法提取的样品，水酶法和水剂法的毛油磷含量（小于10mg/kg）明显低于溶剂法浸出毛油中的磷含量（约100mg/kg），说明水酶法提取过程达到了部分脱胶的效果，可以减少脱胶过程中的毛油损失。但水酶法和水剂法提取的毛油中磷含量并未完全达到脱胶油效果，原因可能是因为提取温度（50°C）未达到脱胶温度要求（70~90°C），此外，毛油中存在的非水化磷脂不能被完全除去。